Shopping Jardim Oriente recebe Food Vale nos dias 7 e 8 de outubro
Evento gratuito reúne gastronomia, negócios e inovação para o setor de alimentação e food service da região.
São José dos Campos recebe, nos dias 7 e 8 de outubro, a 5ª edição do Food Vale, evento que reúne gastronomia, negócios, conhecimento, inovação e conexões do Vale do Paraíba.
Realizado pelo SINHORES – Sindicato Patronal de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São José dos Campos e Região, em parceria com o SEBRAE, o evento acontece das 14h às 20h, no Centro de Exposições do Shopping Jardim Oriente, com entrada gratuita mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível.
O evento terá um espaço dedicado para palestras e painéis, a Arena Conhecimento, com profissionais que atuam diretamente no mercado de alimentação. Entre os nomes da programação estão:
- Márcia Cavalieri e Claudino Souza, do Chefify, com a palestra “Como aumentar sua recorrência usando o marketplace como estratégia”
- Carole Crema, uma das principais referências da confeitaria brasileira e jurada de programas como Que Seja Doce e Bake Off Brasil.
- Rebeka Soares, do Pudim da Rebeka, que compartilhará sua trajetória no empreendedorismo, apresentando desafios, aprendizados e experiências na construção de seu negócio.
O Food Vale terá também a Arena Sabor, que reúne chefs e profissionais para compartilhar técnicas, receitas, experiências e diferentes olhares sobre o mercado gastronômico. Entre os chefs presentes estão André Aquino e Anouk Migotto.
Outro destaque será a presença de produtores regionais, valorizando a produção do Vale do Paraíba e aproximando produtores, profissionais da gastronomia e empresas do setor.
Serviço
- Food Vale 2026
- Quando: 7 e 8 de outubro de 2026
- Horário: 14h às 20h
- Onde: Centro de Exposições do Shopping Jardim Oriente
- Entrada gratuita mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível
